HtmlToText
suivre ce blog administration connexion + créer mon blog bienvenue sur notre blog l es marmitons de tournefeuille ...et d'ailleurs! recettes à deux ou quatre petites mains, découverte de restos... vos contributions sont aussi les bienvenues! 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> 1 janvier 2015 4 01 / 01 / janvier / 2015 16:37 fondant au citron sous un soleil hivernal, le blog les marmitons de tournefeuille fête ses trois ans et vous souhaite une belle année 2015, douce et acidulée comme ce fondant au citron (il semble que les mois de janvier soient dédiés au citron ...). un fondant ultrasimple et vraiment délicieux, largement inspiré de la recette du blog très sympa « c'est ma fournée », qui a clôturé le dîner du réveillon accompagné d’une boule de sorbet citron et de chantilly (maison, bien sûr). ingrédients (pour un plat moyen): 100 g de beurre fondu 150 g de sucre glace zestes d'un citron bio 3 oeufs 70 ml de jus de citron (environ 2 citrons) 150 g de farine (moitié blé moitié riz pour moi) + 1 cuillère à café de levure mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué, en prenant soin de ne pas trop insister pour ne pas incorporer trop d'air. enfournez pour environ 1 heure à 160 degrés (cuisson lente qui donnera la texture fondante). la lame d'un couteau doit ressortir propre. pendant que le gâteau cuit, préparer le sirop qui va imbiber le gâteau, en faisant bouillir pendant quelques minutes 75 g d'eau, 30 g de sucre en poudre et 10 g de jus de citron. verser le sirop obtenu sur le fondant froid...bonne dégustation! repost 0 published by les marmitons de tournefeuille commenter cet article 15 décembre 2014 1 15 / 12 / décembre / 2014 17:14 curry de légumes ...ou comment manger des légumes sans s'ennuyer! des légumes de saison fondants (ici courge butternut, carottes, brocolis et chou), saveur lait de coco et curry. a lire pour poursuivre question curry, le livre de cuisine des hairy bikers, excellent: " surnommés les « motards chevelus », si king et dave myers sont deux cuisiniers britanniques, célèbres pour leur « food show » télévisé sur bbc (rebaptisé les fondus du bitume par la chaîne cuisine+). ces sympathiques beatniks ont réussi à lier leurs deux passions : ils voyagent pour découvrir de nouvelles recettes. leur tour du monde a inspiré ce superbe ouvrage de 150 recettes épicées, loin des clichés touristiques. ils nous rappellent qu’un plat épicé n’est pas forcément pimenté mais toujours… parfumé. et démontrent au passage que les épices sont les meilleurs alliés d’un régime équilibré." une recette très simple par ici: couper tous vos légumes en petits morceaux, faites-les revenir dans un peu d'huile, puis couvrir juste d'eau et laisser mijoter à couvert pendant un quart d'heure environ. puis rajouter le lait de coco et curry (et gingembre pour ceux qui aime), laisser mijoter encore 5 minutes, c'est prêt! parsemer de coriandre fraîche ou congelée, selon les goûts... ps: j'espère qu'en republiant, la pub va s'arrêter...je n'y suis pour rien et ne cautionne en aucun cas les produits vendus! repost 0 published by les marmitons de tournefeuille commenter cet article 7 décembre 2014 7 07 / 12 / décembre / 2014 20:21 so soupes bon, arrêtons les jeux de mots (c'est depuis que je me suis cognée fort la tête, j'ai au moins évité les urgences...), et parlons du froid. moi, dès que le thermomètre dégringole, je passe en mode soupe. mais la bonne soupe traditionnelle de légumes variés, ça va un moment, la soupe peut être aussi originale, créative, surprenante... voici quelques idées, testées et encore une fois approuvées: - velouté de lentilles corail (recette ici ) - velouté de courge butternut et pommes de terre, ou courge marrons, ou en version plus sophistiquée, velouté de courge au lait de coco - crème de courgette au kiri - soupe de carotte à l'orange et au cumin (photo), variante avec du gingembre - soupe de brocolis et poires (recette ici ) - potage de petits pois et crème fraiche - velouté de roquette au parmesan - velouté courge, patate douce, curry - crème de lentilles vertes du puy au lard (cuisson plus longue qu'indiquée supra ) n'hésitez pas à m'envoyer d'autres idées! le principe est toujours le même: on fait cuire les légumes dans de l'eau salée, éventuellement additionnée d'un carré de bouillon de légumes bio ou d'oignons frits, pendant 20 minutes environ (durée pour thermomix, sinon un quart d'heure à la cocotte à partir du sifflement...). une fois cuits, on enlève de l'eau de cuisson, que l'on rajoutera après petit à petit jusqu'à la consistance souhaitée, et on mixe avec l'épice, le jus d'orange ou le fromage choisi. pour épaissir la soupe ou en faire un repas complet, j'ajoute pour ma part des flocons de céréales (avoine, riz,...) ou de la semoule fine de maïs. on peut aussi y rajouter du pain, des lardons,...et crème fraîche à volonté! repost 0 published by les marmitons de tournefeuille - dans soupe commenter cet article 7 décembre 2014 7 07 / 12 / décembre / 2014 17:20 brunch à bordeaux au plume small kitchen je n'avais pas gardé une bonne image de la ville de bordeaux à la suite de mon premier séjour il y a 20 ans de cela (!), ville au passé peu glorieux et, à l'époque, aux bâtiments présentant des façades noircies, aux quais sombres, et puis snobe et peu vivante le soir... on m'en vantait le renouveau, oeuvre notamment du "meilleur d'entre nous". il fallait s'en rendre compte sur place, chose faite au cours d'un week-end de novembre bien ensoleillé. eh bien, bordeaux est devenu une ville très agréable grâce au nettoyage des façades, à la mise en valeur de places, fontaines et quais, avec de nombreuses terrasses de cafés, restaurants et une vraie vie le soir autour notamment de la place saint-pierre...bordeaux n'a certes pas dans son architecture comme dans la vie nocturne le grain de folie de barcelone, mais on se la coule douce auprès de la gironde et on y mange bien! très bien même, autour de ce brunch salé et sucré du plume small kitchen, réalisé avec des produits sains et naturels (granolas succulent, fromage blanc aux fruits frais, jus de fruits naturel...), très copieux (il manque un délicieux petit hamburger aux oeufs et bacon sur la photo, mais on distingue le fromage de brebis, la salade et les haricots à la tomate côté salé), tellement copieux que j'ai emporté le muffin, pour le goûter! d'autres bonnes adresses de restos (testées et approuvées): elio's (spécialités sardes à tomber), et la petite maison de pierre, place saint pierre, qui travaille en bio avec une amap . en revanche, inutile d'aller à l'estacade, bien que ce resto soit perché sur pilotis avec vue imprenable sur la bourse: très cher pour de la cuisine très décevante (mon risotto est bien meilleur, ce n'est pas moi qui le dit ;-) et puis n'oubliez pas de passer à la librairie mollat , la plus grande librairie indépendante française, vous ne verrez pas le temps passer... je n'ai pas testé les bars à vins, n'étant pas une grande fan du vin de bordeaux, le trouvant généralement cher et sur-coté d'un point de vue gustatif... repost 0 published by les marmitons de tournefeuille - dans restos commenter cet article 16 novembre 2014 7 16 / 11 / novembre / 2014 13:12 crèmes au chocolat le home made revient en force (voir par exemple les recettes de la super supérette , où deux jeunes femmes ont réussi après moult tests à reproduire les recettes de nos gâteaux et biscuits de supermarché), mais il faut bien dire que le goût est incomparable, et surtout le résultat beaucoup plus sain (pas de e machin chose). ainsi ces petites crèmes au chocolat, qui rappeleront à certains les célèbres crèmes dessert pour lesquelles on se lève tous...trois ingrédients, pas de beurre, d'oeufs ni de sucre, 10 minutes, et c'est prêt! il faut juste attendre le refroidissement, c'est dur de patienter! ingrédients pour 5 ramequins: - 500 ml de lait (meilleur avec du lait entier) - 100g de bon chocolat - 20 g de fécule (de maïs ou autre) ceux qui aiment les desserts bien sucrés pourront en rajout
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.PROCEAU.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-09-19T03:46:21Z <<<
For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp
NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
date of the domain name registrant's agreement with the sponsoring
registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
view the registrar's reported date of expiration for this registration.
TERMS OF USE: You are not authorized to access or query our Whois
database through the use of electronic processes that are high-volume and
automated except as reasonably necessary to register domain names or
modify existing registrations; the Data in VeriSign Global Registry
Services' ("VeriSign") Whois database is provided by VeriSign for
information purposes only, and to assist persons in obtaining information
about or related to a domain name registration record. VeriSign does not
guarantee its accuracy. By submitting a Whois query, you agree to abide
by the following terms of use: You agree that you may use this Data only
for lawful purposes and that under no circumstances will you use this Data
to: (1) allow, enable, or otherwise support the transmission of mass
unsolicited, commercial advertising or solicitations via e-mail, telephone,
or facsimile; or (2) enable high volume, automated, electronic processes
that apply to VeriSign (or its computer systems). The compilation,
repackaging, dissemination or other use of this Data is expressly
prohibited without the prior written consent of VeriSign. You agree not to
use electronic processes that are automated and high-volume to access or
query the Whois database except as reasonably necessary to register
domain names or modify existing registrations. VeriSign reserves the right
to restrict your access to the Whois database in its sole discretion to ensure
operational stability. VeriSign may restrict or terminate your access to the
Whois database for failure to abide by these terms of use. VeriSign
reserves the right to modify these terms at any time.
The Registry database contains ONLY .COM, .NET, .EDU domains and
Registrars.
REGISTRAR Gandi SAS
SERVERS
SERVER com.whois-servers.net
ARGS domain =over-blog.com
PORT 43
TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN
NAME over-blog.com
CHANGED 2019-01-25
CREATED 2004-02-25
STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
NSERVER
NS0.PROCEAU.NET 83.243.21.30
NS1.PROCEAU.NET 77.87.104.10
REGISTERED yes
Go to top
lesmarmitonsdetournefeuille.over-blog.com rapport :
Visitez le site
